Сковорода в холодильник? Вот почему так делать нельзя
2025-05-07 15:23:00
Знакомая ситуация: вы готовите, а потом, не заморачиваясь, оставляете остатки пищи прямо в сковороде и убираете её в холодильник. Но на самом деле такая привычка может быть вредной. Почему стоит хранить еду по-другому — расскажем ниже.
1. Окисление от контакта с металлом
Многие продукты содержат кислоты, которые при контакте с металлической поверхностью начинают окисляться. Это может не только испортить вкус пищи, но и повредить сковороду, особенно если на ней уже есть механические повреждения. Таким образом, привычка хранить еду в сковороде может привести к порче как продуктов, так и кухонной утвари.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...