Каждый год в марте — начале апреля исчерпываются запасы картофеля, и на рынок начинает поступать импортная.
Однако ситуация на рынке показала, что урожай был меньше и хуже по качеству, что привело к более раннему завершению его хранения и увеличению спроса на более дорогую импортную картошку. Апрель и май — это периоды высоких цен на картофель из-за затрат на хранение и отбраковку.
Будущее цен на картошку в России будет зависеть от погодных условий, влияющих на новый урожай. В прошлом году засуха привела к недороду, говорит доктор экономических наук, бывший заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод. Окончательная корректировка цен ожидается в сентябре — октябре, когда начнется копка основного урожая.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/economics/...