Гастрономический шок: тайна исчезновения лучшей уличной еды Лиона
2025-05-07 04:14:00
Казалось бы, стоит всего лишь свернуть на улицу Шарите — и ты уже не в центре Лиона, а где-то между Болоньей и Моденой. Там, в престижном 2-м округе, скрывался настоящий гастрономический портал в Эмилию-Романью — Più Tigelleria.
Маленькая Италия в Лионе, которая исчезла слишком быстро
С 2022 года это место дарило лионцам нечто большее, чем просто еду. Здесь встречались традиции, вкус и душа Италии. Главная звезда?
Конечно, тигелла — мягкая лепёшка, испечённая в чугунном прессе, готовая обнять всё лучшее, что может предложить итальянская гастрономия. Колбасы, сыры, соусы, овощи и десерты — всё это подавалось так, что останавливалось время.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/trav...