Куда поехать гурману, чтобы отведать шедевры высокой кухни, не затерявшись в толпе туристов столицы? Не обязательно бронировать столик за месяц в центре Парижа. На юго-востоке Франции есть регион, который не уступает столице по количеству звёзд Мишлен — и при этом удивляет уютом и доступностью.
Уголок гастрономического счастья
Это Овернь — Рона — Альпы. Здесь целых 104 ресторана со звёздами Michelin — всего на 36 меньше, чем в Иль-де-Франс. Но главное — плотность звёзд на километр! Между заснеженными склонами Куршевеля и лугами Оверни, на фоне альпийских озёр и лесов, прячутся десятки заведений, где каждая тарелка — произведение искусства.
Простота и утонченность рядом
В деревне Турнемир, с видом на долину Доир, находится ресторан Le Puy Tilleul. Три звезды, но цены более чем гуманные: обед из трёх блюд — 45 евро, детское меню — 30. Среди блюд: карпаччо из телятины, треска в миндальном масле, ананас Виктория, томлённый 6 часов… И всё это в паре минут ходьбы от средневекового замка Анжони.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/travel/2...