Шашлык по-грузински, как на отдыхе: минимум ингредиентов, максимум вкуса
2025-05-08 14:22:00
Если спросить жителя Кавказа, как приготовить настоящий шашлык, вы услышите не рецепт, а семейную легенду. У каждого он свой, "единственно правильный". Но есть универсальная версия, проверенная временем и аппетитом: мясо, лук и винный уксус. Всё. А дальше — дело углей.
Ингредиенты (на 10 порций):
свиная грудинка на ребрышках — 2 кг
красный винный уксус — 100 мл
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...