Опытные огородники знают: не всё полезное — безопасное. Топинамбур, он же земляная груша, давно завоевал любовь за вкус и пользу. Его клубни богаты инулином, помогают снижать давление и сахар в крови, а ещё - отличный корм для животных. Но вместе с этими плюсами есть и важный нюанс, о котором забывают многие.
Конкурент борщевика
Хотя топинамбур приехал к нам из Северной Америки как полезная культура, в некоторых регионах его приравнивают к борщевику — за агрессивность роста. Он быстро захватывает пространство и способен вытеснить более слабые растения. В запущенных случаях эта "земляная груша" ведёт себя как настоящий сорняк.
Что может пойти не так
Топинамбур имеет мощную корневую систему и быстро разрастается.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardening...