Освежает, как лимонад, и варится за 15 минут — кисель из щавеля
2025-05-08 00:13:00
Если щавель в холодильнике уже вызывает лёгкое нервное подёргивание глаза, значит, пора попробовать из него необычный кисель. Да-да, именно напиток! Освежающий, кисленький, с нежной консистенцией — идеальный вариант, когда хочется чего-то нового. Особенно вкусно в холодном виде — с ложкой сливочного мороженого или пригоршней свежих ягод. Простой, но эффектный десерт, который можно готовить даже из замороженной зелени.
Кисель из дикого щавеля стоит варить только в конце весны — позже он становится слишком "кислым". А вот садовый или замороженный можно использовать круглый год.
Ингредиенты (на 4 порции):
Щавель — 300 г
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...