Самая хрустящая капуста в кляре — секрет в специях и панировке
2025-05-08 08:19:00
Цветная капуста — идеальный овощ, если хочется чего-то лёгкого, полезного и при этом аппетитно хрустящего. Необязательно жарить её в литре масла или обваливать в муке с яйцами — вкусно получится даже без этих классических шагов.
Что выбрать и как готовить
Для идеального кляра нужна плотная, белоснежная капуста без пятен. Свежая — в приоритете, но и замороженная подойдёт. Отварите соцветия 5 минут или подрумяньте их под грилем — мягкости будет достаточно.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...