Даже идеальное с виду яблоко может скрывать неприятный секрет — следы опасных химикатов. Исследования показывают: пестициды прочно закрепились на полках наших супермаркетов, оставаясь на фруктах и овощах даже после обычного мытья.
Почему это важно? Эти вещества связаны с развитием рака, эндокринными сбоями и проблемами в развитии детей. Особенно опасны так называемые системные пестициды, которые проникают внутрь растения, включая мякоть и листья. В таких случаях защититься практически невозможно.
Что делать, если кожура — это важно
Если вы не хотите или не можете очищать кожуру (а ведь именно в ней сконцентрированы витамины!), используйте проверенные методы:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...