Оладьи за 20 минут: пышные, румяные и без лишней возни
2025-05-11 14:27:00
Если в холодильнике осталась простокваша — не спешите выливать. Из неё получаются невероятно вкусные, мягкие и ароматные оладьи с лёгкой кислинкой. Готовятся просто, жарятся быстро, а результат — будто из бабушкиной сковороды.
Кисломолочная основа не только добавляет вкус, но и делает структуру оладий воздушной. Главное — правильно отрегулировать консистенцию теста: оно должно быть густым, но не забитым мукой. В этом деле важна не точность граммов, а чутьё.
Ингредиенты (на 4 порции):
Простокваша — 200 мл
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...