Не стейк и не жаркое, но вкус лучше: секрет — в грибном соусе
2025-05-11 15:17:00
Когда хочется приготовить что-то сытное, но не стоять у плиты часами — это блюдо выручает. Свинина в сметане с грибами всегда получается нежной, ароматной и такой домашней, что гости точно попросят добавки.
Для рецепта подойдёт любое нежирное мясо: корейка, лопатка, окорок — всё, что найдётся в холодильнике. Но особенно нарядно и ровно блюдо выглядит, если использовать свиную вырезку и нарезать её медальонами. Грибы тоже можно выбирать по душе: удобнее всего — шампиньоны, но и лесные подойдут, если их предварительно отварить.
Что понадобится (на 5 порций):
Свинина (вырезка) — 500 г
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...