Каждый третий взрослый хотя бы раз сталкивался с бессонницей — и причина может скрываться не в стрессе, а… в ужине. Учёные Колумбийского университета заявили: еда с высоким гликемическим индексом может нарушать сон.
В ходе масштабного исследования специалисты изучили данные более 50 тысяч участниц программы "Инициатива по охране здоровья женщин". Результаты удивили: продукты вроде белого хлеба и риса оказались вовсе не такими безобидными.
Дело в том, что рафинированные углеводы резко повышают уровень сахара в крови. В ответ организм выбрасывает инсулин и гормоны стресса — именно они мешают телу расслабиться и заснуть. Чем выше гликемический индекс еды, тем выше риск, что сон окажется беспокойным или вовсе не придёт.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...