Это не мясо, это мина: что нельзя жарить на мангале
2025-05-12 00:46:00
Майские праздники, аромат дыма, огонь и мангал — всё как по традиции. Только есть один нюанс: не весь шашлык одинаково съедобен, если говорить о здоровье. И дело вовсе не в жирной свинине или баранине.
Эндокринолог Дарья Хайкина уверена: самый вредный шашлык — не из мяса, а из переработанных продуктов. Всё, что уже прошло промышленную обработку — сардельки, покупные маринованные рёбрышки, "готовые шашлыки" из супермаркета — лучше держать подальше от решётки.
Почему такой шашлык опаснее классического
Причина не только в жирности, но и в составе:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...