Казан, макароны и чеснок целиком: странно звучит, но как же вкусно
2025-05-12 15:38:00
Это блюдо из разряда народной гастрономической магии: в казане, с мясом, специями и макаронами вместо риса. К традиционной татарской кухне оно не имеет ни малейшего отношения — примерно как "мясо по-французски" к Франции. Но кому какое дело, когда на выходе получается ароматная, сытная и невероятно вкусная еда, которую хочется съесть прямо из казана?
В чём суть блюда
Основа — короткие макароны: рожки, перья, ракушки.
Мясо — только говядина, баранина или курица. Свинина — мимо.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...