Какой сыр можно есть без страха за фигуру и пищеварение? Ответ — свежий козий сыр. Именно его диетологи всё чаще называют идеальным выбором для тех, кто следит за здоровьем, но не готов расстаться с любимым вкусом.
Почему стоит выбрать именно козий сыр
У него мягкий вкус, нежная текстура и главное — он легче усваивается организмом. Козье молоко содержит меньше лактозы по сравнению с коровьим, поэтому сыр из него гораздо реже вызывает вздутие, тяжесть или дискомфорт в животе.
"Он идеально подходит тем, кто хочет позаботиться о здоровье своей пищеварительной системы, не отказываясь от удовольствия от сыра", — объясняет клинический диетолог Мария Фернанда Контрамаэстре.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health...