Кулинарный закон: кто первым в масло — лук или чеснок
2025-05-14 08:14:00
Лук и чеснок — пара, которая встречается почти в каждом рецепте. Но вот вопрос: что первым — лук или чеснок? Один даёт аромат, другой — основу вкуса. Но если перепутать порядок, вместо золотистой зажарки получится горькая каша с запахом подгорелого фиаско.
Главное правило: сначала — лук
Даже без диплома повара ясно: луку нужно время, а чесноку — ровно три минуты славы.
Почему так
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...