Иллюзия холода: как температура в холодильнике может навредить здоровью
2025-05-14 02:23:00
Миллионы семей в Европе хранят продукты в холодильниках с неправильной температурой, не подозревая, что создают идеальные условия для размножения опасных бактерий. Это не страшилка, а вывод из свежего исследования Anses — и он касается почти каждого второго дома.
Что не так с нашими холодильниками
Исследование показало: в среднем температура в домашних холодильниках составляет 6,4°C, хотя рекомендуемая норма — не выше 4°C. В 95% случаев температура не превышает 10°C, но этого всё равно недостаточно для полной безопасности.
Чем выше температура в холодильнике, тем активнее размножаются такие микроорганизмы, как:
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...