Вы когда-нибудь задумывались, что время завтрака может влиять на ваше здоровье? Оказывается, это не пустой вопрос. Время, когда вы едите, играет важную роль в регулировании метаболизма и циркадных ритмов организма. Диетолог Мария Розария Балди объясняет, как это работает и почему завтрак в определённое время может быть полезным для вашего обмена веществ.
Лучшее время для завтрака: не слишком рано, не слишком поздно
Когда лучше всего завтракать? Ответ — максимум через пару часов после пробуждения. Утренний завтрак, как выяснили исследования, стимулирует обмен веществ, так как чувствительность к инсулину утром выше. Важно не задерживаться с приёмом пищи, потому что это может нарушить ритм голода и сытости. Исследования показывают, что завтрак до 8:30 утра снижает риск метаболических нарушений и диабета 2 типа.
Почему нельзя завтракать слишком рано
Когда вы едите слишком рано, уровень мелатонина в организме ещё высок, что снижает выработку инсулина. Это затрудняет обработку глюкозы и может нарушить обмен веществ. Поэтому оптимально завтракать не раньше, чем через час или два после пробуждения.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...