Салат с сюрпризом: чем опасны сырые шампиньоны
2025-05-17 13:57:00
Они выглядят аппетитно и придают блюдам изысканность — сырые шампиньоны часто встречаются в салатах и закусках. Но врачи предупреждают: этот кулинарный минимализм может обернуться серьёзными проблемами.
Что скрывается под шляпкой?
По словам гастроэнтеролога и диетолога Эльвиры Белевой, шампиньоны в сыром виде могут стать источником опасных бактерий:
сальмонеллы
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...