Жареный сыр — простое и вкусное блюдо, которое легко удивит вас и ваших близких. Интересно, что это было любимым блюдом самого Чарльза Диккенса. Его жена Кэтрин готовила его для писателя на завтрак, на кофе и даже в конце ужина, когда они принимали гостей. Этот рецепт дошёл до нас через книгу "Что мы будем есть на ужин?", написанную под псевдонимом Мария Клаттербак.
Идеальный сыр для жарки
Для этого блюда идеально подойдут мягкие сорта сыра — адыгейский, сулугуни или камамбер. Такие сыры хорошо держат форму при жарке, не расплываются и создают золотистую корочку, которая делает блюдо невероятно аппетитным.
Ингредиенты на 1 порцию:
Рассольный сыр (мягкий) — 80 г;
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/...