Микроволновая печь — легенда 21 века. Она спасала студентов, подогревала ужины после работы и кормила целые поколения людей на бегу. Но кажется, её время подходит к концу. Тихо, без революции — просто на смену пришло устройство, которое умеет всё то же, но без перегрева, потери вкуса и вреда для здоровья.
Что не так с микроволновками?
Да, они были удобны. Но давайте честно — готовить в них было не идеально. Верх блюда горячий, низ — едва тёплый. Или наоборот: пар под крышкой, но центр блюда — холодный. Плюс исследования показывали, что часть витаминов и минералов в еде просто исчезает при обработке микроволнами.
И хоть страшилки про опасность микроволн преувеличены, длительное воздействие мощного излучения действительно может навредить. Неудивительно, что инженеры пошли дальше — и сделали кое-что по-настоящему гениальное.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/realty/222...