Запекаются за 10 минут, а улетают за 30 секунд: креветки, которые не успевают остыть
2025-05-19 13:34:00
Сегодня этот рецепт знают в каждом втором доме приморского города — настолько он популярен. Его особенность — в масле с травами, которое не тушит вкус креветок, а подчёркивает его. Автор книги "Таганрог. Истории" Светлана Морозова утверждает: именно так здесь любят морепродукты.
"В этом рецепте креветок есть всё, что для них нужно — сливочное масло, чеснок, лимон, зелень петрушки и тимьян. Но вместо того, чтобы тушить их в этой смеси, масло с приправами делается отдельно, а потом выкладывается поверх креветок и запекается", — рассказывает Морозова.
Что нужно:
200 г мягкого несоленого сливочного масла
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...