Один приём — и запечённые овощи как в ресторане
2025-05-20 00:26:00
Хрустящая корочка, мягкая серединка и аромат, от которого слюнки текут… Запечённые овощи могут быть не просто гарниром, а настоящим звездным блюдом. И чтобы они не вышли сухими и безвкусными, нужен всего один ингредиент — оливковое масло. Да-да, именно оно превращает обычную запеканку в гастрономический кайф.
Как сделать овощи сочными и яркими
Секрет в том, чтобы не пересушить овощи и правильно их нарезать:
Картофель, морковь, баклажан и перец лучше всего резать средними кубиками — так они приготовятся быстро, но не развалятся.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...