Врач-нутрициолог Екатерина Гузман поделилась информацией о пользе клубники.
По её словам, эта ягода обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами. Она также помогает предотвратить остеоартрит и улучшает здоровье мозга. Гузман отметила, что клубника считается суперфудом, богатым жизненно важными веществами. Она не содержит натрия, жиров и холестерина, что делает её идеальным продуктом для здорового питания.
Одна порция клубники, состоящая примерно из восьми ягод, содержит больше витамина С, чем целый апельсин. Кроме того, клубника богата марганцем, калием, кальцием, железом, фолиевой кислотой, магнием и антиоксидантами. Среди них — полифенолы и антоцианы, придающие ягоде красный цвет. Антоцианы защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...