Зелёный лук — герой салатов, начинок и весеннего настроения. Но часто после покупки он быстро вянет или покрывается слизью. Одна из главных ошибок — мыть его перед тем, как отправить в холодильник. Влага остаётся между перьями и запускает процесс порчи.
Бумажное полотенце — твой союзник
Хочешь, чтобы лук лежал дольше? Заверни его в слегка влажное бумажное полотенце и положи в холодильник. Это поможет избежать пересушивания, при этом не создавая "болото" внутри упаковки.
Банка, а не пакет
Лучше всего лук хранится в стеклянной банке или контейнере с крышкой. Главное — не прижимать его плотно, иначе он "задохнётся" и быстро загниёт. Контейнер должен быть сухим внутри, а перья — не сдавленными.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...