Курица давно считается диетическим продуктом, но недавнее исследование итальянских учёных может изменить ваше мнение. Оказывается, чрезмерное потребление этого мяса может быть связано с онкологическими заболеваниями.
Новые данные, которые вызывают тревогу
Учёные из Национального института гастроэнтерологии Италии опубликовали исследование в журнале Nutrients. Они обнаружили, что употребление более 300 граммов куриного мяса в неделю повышает риск развития рака желудочно-кишечного тракта на 27% по сравнению с теми, кто ест не более 100 граммов.
Почему курица больше не кажется такой безобидной
Раньше курятина считалась максимально безопасной альтернативой красному мясу. Но времена меняются: современные методы выращивания птицы включают использование антибиотиков и гормонов, которые могут накапливаться в мясе.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/heal...