Безалкогольное пиво и вино сегодня на пике популярности — их выбирают те, кто решил попрощаться с алкоголем, но скучает по его вкусу. Однако эти напитки — не такие безобидные, как кажутся на первый взгляд.
Что внутри "нулевки"
Несомненный плюс — отсутствие этанола. Такие напитки не нагружают печень, не мешают сосудам и не разгоняют нервную систему до предела. Безалкогольное вино и пиво часто обогащают витаминами группы B и полифенолами — природными соединениями с антиоксидантным эффектом. Звучит полезно, правда?
В чём подвох
Но, как оказалось, даже в безалкогольной бутылке может прятаться сюрприз. Калорийность этих напитков — от 10 до 35 ккал на 100 мл. Особенно "хитрит" безалкогольное вино: в нем чаще больше сахара, а за вкус и аромат зачастую отвечают не виноград и дрожжи, а ароматизаторы и усилители.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recip...