Что попробовать в Египте: блюда, десерты и напитки, которые едят местные, а не туристы
2025-05-24 12:37:00
Фуршеты в египетских отелях изобилуют блюдами со всего света, но настоящая кухня этой страны — далеко не всегда под крышкой шведского подогревателя. Чтобы попробовать подлинные вкусы Египта, стоит выйти за ворота отеля — туда, где едят сами местные.
Завтрак, как у каиранина
Египетское утро начинается с фула — густых тушёных бобов с чесноком, лимоном и оливковым маслом. Его подают с лепёшкой балади, которой зачерпывают кашеобразную массу. Второй завтрак — таамея, предок фалафеля. Хрустящие оладьи из бобов с зеленью часто подаются в той же лепёшке с соусами и овощами.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...