Алкоголь давно считается врагом печени, но, по словам доктора Эрика Берга, гораздо больший вред может нанести то, что мы часто не замечаем в составе — кукурузное масло.
Самая опасная еда для печени: и это не алкоголь
Этот продукт широко используется в пищевой промышленности и содержит большое количество омега-6 жирных кислот, которые при избытке провоцируют воспаления, повреждают сосуды и негативно влияют на кишечник. Для печени это особенно опасно: постоянное потребление кукурузного масла увеличивает риск фиброза и разрушения клеток.
Да, в кукурузном масле есть витамин E и фитостеролы, но их польза не перекрывает вред. Особое беспокойство вызывает и качество сырья: современное производство активно использует генетически модифицированную кукурузу, пестициды и даже нефтепродукты при обработке. Всё это остаётся в готовом масле и в конечных продуктах.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/he...