Вы думали, что цикорий — это только напиток? Попробуйте его в этом рецепте крем-супа
2025-05-25 11:08:00
Этот кремовый суп — настоящее гастрономическое открытие. Он сочетает в себе лёгкую горчинку салатного цикория и мягкую сливочность картофеля, раскрытую ароматами чеснока, мускатного ореха и щепотки белого перца. Нежная текстура, приятный сливочный вкус и яркая подача с зеленью — то, что нужно для уютного домашнего обеда.
Ингредиенты (на 4 порции)
Эндивий/цикорий (резаный, кочанчики) — 8 шт.
Картофель (очищенный, нарезанный) — 2 средние шт.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...