Хрустящая капуста в рассоле: запас, который съедается первым. Самый удачный и простой способ
2025-05-26 20:39:00
Каждая семья хранит свой секрет квашеной капусты. У кого-то — тмин, у кого-то — лавровый лист, у кого-то — морковка с изюминкой. Но если хочется действительно вкусной, ароматной и хрустящей капусты на зиму, стоит попробовать этот вариант — с рассолом. Прост в приготовлении, но результат — выше всяких похвал. Капуста не "кислая", а сбалансированная и яркая на вкус. И, самое главное — хрустит так, что слышно на всю кухню!
Ингредиенты
Основные
Белокочанная капуста — по желаемому количеству
Морковь — по вкусу (примерно 1-2 средние на 1 кочан)
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...