Фрукты, которые теперь не страшно есть: уксусный трюк против невидимой химии
2025-05-27 18:57:00
Свежие овощи и фрукты — символ заботы о здоровье. Но даже на идеально вымытом яблоке могут скрываться опасные остатки пестицидов, не видимые глазу. Что же делать? Ответ уже стоит у вас на полке — обычный уксус.
Что не смоет вода — растворит уксус
Большинство пестицидов не боится воды. Они гидрофобны, устойчивы к дождям, и потому не уходят при простом ополаскивании. Зато уксусная кислота может мягко и эффективно разрушать и смывать химические остатки, не влияя на вкус и структуру продукта.
Как это работает
Смешайте 1 часть уксуса (белого или яблочного) с 3 частями воды.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...