Окрошка для тех, кто считает калории, но не готов жертвовать вкусом
2025-05-28 13:11:00
Холодная, освежающая и такая привычная — летняя окрошка давно считается спасением в жару. Но знаешь ли ты, что она может быть не только вкусной, но и в 3 раза полезнее?
Что изменить, чтобы стало лучше
1. Убираем газировкуЗабудь про покупной квас, особенно газированный — в нём много сахара и лишней химии. Лучше домашний или натуральный, не слишком сладкий. А ещё можно использовать айран, тан, кефир или даже огуречный рассол.
2. Без картофеля — легче и полезнееКартофель в окрошке — классика, но от него легко отказаться. Это крахмал, который поднимает калорийность и гликемический индекс. Замени его на больше зелени, редис и огурцы.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...