Рестораны СССР — элита советского фастфуда и искусство национальной кухни
2025-05-28 08:31:00
Если столовые были сердцем советского рабочего быта, то рестораны — его роскошной, почти мифической стороной.
Попасть в ресторан СССР — это было чуть ли не событие, как сходить на премьеру фильма или театральный спектакль.
Знакомые столичные названия — "Москва", "Прага", "Украина", "Метрополь" — звучали гордо и обещали путешествие в мир более изысканных вкусов. В отличие от столовой, здесь царила уже другая атмосфера: тихие салфетки на столах, зеркала, витражи и, конечно, официанты в форме, которые знали толк в обслуживании.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2226758...