Как правильно сварить креветки, чтобы они были сочными и нежными
2025-05-29 19:20:00
Креветки — это деликатес, но даже его легко "испортить", переварив и сделать жесткими. Главное — знать несколько простых правил!
Советы для идеального результата
Свежесть — ключ к успеху. Лучше всего варить свежемороженые креветки, полностью размороженные в холодильнике, а не при комнатной температуре.
Подсоленная вода с ароматами. В кастрюлю с водой добавьте соль (примерно 1 ст. л. на литр), пару лавровых листов, несколько горошин чёрного перца и ломтик лимона или немного лимонного сока — для свежести.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2...