Авокадо давно перестал быть диковинкой с заморских прилавков. Сегодня этот фрукт — частый гость в салатах, тостах и, конечно же, в гуакамоле. Но если вы думаете, что знаете о нём всё - самое время расширить гастрономические горизонты.
Авокадо может быть запечённым, маринованным, замороженным и даже заменять масло в десертах. Его кремовая текстура и нейтральный вкус превращают его в настоящего кулинарного хамелеона — стоит только выйти за рамки привычных рецептов.
1. Запечённый авокадо с яйцом и сыром
Простой, но эффектный способ — превратить половинку фрукта в мини-запеканку. Удалите косточку, посолите и залейте внутрь яйцо с сыром и специями. Отправьте в духовку на 15 минут — и получаете сытный завтрак, который и выглядит красиво, и насыщает надолго.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...