Алкоголь — яд. Но в мире животных это ещё и выживание. Кто бы мог подумать, что спирт может спасти от голода, паразитов и даже помочь не замёрзнуть?
Подпорченное — значит полезное
Для многих зверей брожение — не беда, а сигнал: фрукт созрел, в нём больше простых сахаров. Особенно это касается бананов — вкус в них появляется именно после начала ферментации. За миллионы лет приматы научились использовать этот процесс себе во благо. Более того, у них выработались ферменты, расщепляющие этанол. Благодаря этим механизмам и человек сегодня не пьянеет от кефира.
Так родилась гипотеза пьяной обезьяны: якобы употребление алкоголя ради удовольствия началось ещё до появления человека как вида. Теория не доказана, но звучит любопытно.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/zoo/2...