Кто бы мог подумать, что скромная свекла — не только основа борща, но и овощ-секрет с кучей кулинарных сюрпризов? Вареная, запечённая, маринованная или сырая — она годится в салаты, закуски и даже десерты. А если вы всё ещё не посадили её в саду — самое время это исправить!
Сроки и хитрости посадки
Свеклу можно сеять прямо в грунт с середины апреля по конец июня. Важно: делайте лунки глубиной около 1 см, а между семенами оставляйте 10 см. Расстояние между рядами — не меньше 30 см. Чтобы получить корнеплоды с насыщенным сладким вкусом, собирайте их, когда они станут размером с мячик для гольфа. Если переборщить, свекла "задеревенеет".
Хотите ранний урожай? Посейте устойчивый к холодам сорт уже в марте под укрытием — подойдёт садовый флис или даже простая ветка.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardeni...