Руккола — овощ не для скучающих. Её острые, чуть горьковатые листья делают салат дерзким, а любое блюдо — запоминающимся. Хорошая новость? Вырастить её проще, чем сварить макароны. А если всё сделать правильно, одна грядка обеспечит вас свежей зеленью до самых заморозков!
Что такое руккола и зачем её сажать
У этой зелени острый вкус, богатый состав и стильный внешний вид. Витамины A, B, C и K, фолиевая кислота, кальций, калий — и всё это в листьях, которые не теряют полезных свойств даже в сыром виде. А цветы? Тоже съедобны и выглядят как арт-объект в салате.
Как посадить рукколу
Секрет один — никаких пересадок. У рукколы длинный, нежный корень, который не прощает перемещений. Поэтому сеем прямо в подготовленную землю: делаем неглубокую лунку (около 1 см), поливаем, сеем, присыпаем и утрамбовываем. И так — каждые две недели для непрерывного урожая с марта по сентябрь.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/gardenin...