Яйца — продукт капризный. Если хранить неправильно, они быстро портятся, даже до окончания срока годности. Чтобы избежать потерь, стоит прислушаться к простым рекомендациям и сохранить яйца свежими дольше.
Упаковка — не просто красивая коробка
Заводская картонная или пластиковая упаковка — это первая и лучшая защита яиц. Она убережёт от посторонних запахов и не даст им пересохнуть. Кроме того, именно на ней можно всегда проверить срок годности и быть уверенным в качестве.
Чистота упаковки — не повод мыть яйца
Да, упаковка иногда выглядит грязной, но это не значит, что нужно доставать и мыть яйца. Мыть их заранее нельзя — вода снимает естественную защиту скорлупы, и яйца быстро испортятся.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/rec...