Каждый из нас знает, что мытьё рук — это основа личной гигиены. Но задумывались ли вы, как именно вода и движения рук удаляют микробы? Физики нашли ответ — и он может вас удивить.
Модель чистоты: что открыли учёные
Специалисты из Hammond Consulting Limited создали математическую модель, которая впервые объясняет процесс мытья рук с точки зрения механики жидкости. Их задача была понять, сколько времени и усилий действительно нужно, чтобы эффективно избавиться от загрязнений — не только грязи, но и вирусов с бактериями.
Как это работает
Исследователи представили руки как две шероховатые поверхности, между которыми находится тонкая плёнка жидкости. В таких условиях частицы грязи застревают в микроскопических углублениях. Чтобы "вытолкнуть" их оттуда, поток воды должен обладать достаточной энергией.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/scienc...