Если вы часто посещаете турецкие рестораны быстрого питания, то наверняка замечали среди ассортимента салатов баклажаны с йогуртом. Этот освежающий и легкий салат может стать отличным дополнением к вашему столу, и приготовить его дома проще, чем кажется.
Некоторые блюда действительно сложно повторить дома, но баклажаны с йогуртом относятся к тем, которые не требуют особых усилий. Когда вы пробуете этот салат в ресторане, кажется, что его приготовление — это сложный и трудоемкий процесс. Но на самом деле, создать идеальное блюдо можно всего за час, большая часть которого — это пассивное ожидание. Для достижения наилучшего вкуса и текстуры венгерский портал nosalty.hu рассказал о нескольких ключевых техниках.
Идеальный жареный баклажан
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...