Если вы ищете вкусное, легкое и полезное блюдо, оладьи из цуккини и моркови станут отличным выбором. Эти оладьи, хрустящие снаружи и мягкие внутри, обладают восхитительным вкусом и простым рецептом. Они разнообразят ваш рацион и порадуют даже самых требовательных гурманов.
Для приготовления оладий лучше использовать молодые овощи. Натрите их на крупной терке, слейте лишний сок и смешайте с луком, чесноком, яйцами и пшеничной мукой. Для безглютеновой версии можно использовать рисовую или кукурузную муку. Добавьте ароматные травы, такие как розмарин, для обогащения вкуса.
Овощи обжариваются на топленом масле. Для жарки также подойдут оливковое и растительное масло. Добавление 1 столовой ложки жира позволяет жарить оладьи на сухой сковороде. Если вы предпочитаете более здоровый вариант, разложите оладьи на противне и запеките в духовке, рекомендует italske-bistro.cz.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/22...