Представьте себе ароматный, нежный маффин, пропитанный сочной клубникой и окутанный облаком взбитых сливок. Этот десерт — истинное воплощение лета в каждой детали. Сегодня мы раскроем секреты приготовления делюкс клубничного маффина, который покорит сердца даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты:
300 г муки тонкого помола
50 г муки для штруделя
170 г сахара
1 упаковка порошка для выпечки
1 щепотка соли
2 яйца
250 мл пахты (или кефира/йогурта)
50 мл оливкового масла
70 г растопленного сливочного масла
2 ч. л. ванильного экстракта
250 г клубники
250 г маскарпоне
250 г взбитых сливок
1 упаковка желатина
100 г клубничного варенья
100 г миндальных хлопьев (обжаренных)
Сок и цедра 1 лайма (или лимона)
Приготовление
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes...