Столовая СССР. Шницель по-советски — из чего угодно, но обязательно с панировкой
2025-06-04 21:02:00
Настоящий венский шницель — это тончайший кусок телятины, обжаренный до золотистой корочки в панировке из белого хлеба.
А советский шницель — это… тоже шницель. Просто немного другой. Если быть точнее — вообще другой. Иногда даже мясо в нём вторично, а первична панировка и вера в лучшее.
ГОСТ: документ, где фантазия отдыхает
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipes/2230...