Готовили мы с дочкой сегодня творожный мусс с черешней.
И я бы с вами не поделилась рецептом, если бы это не было так вкусно и просто!
Берем:
400 гр. творога (у меня 5%)
25 гр. желатина
5 ст. ложек сметаны (у меня 15%)
4 ст. ложки сахарной пудры (сахар просто дольше растворяется = 2 ст. ложки сахара)
1 пакетик ванилина (или ванильного сахара)
И черешня (или клубника, голубика, малина)- чем больше, тем вкуснее.
Желатин замочить в воде по инструкции на упаковке.
Все ингридиенты, кроме черешни, смешать в блендере до однородности.
Добавить уже набухший желатин.
Из черешни удалить косточки и разрезать на полоивнки.
В формочки или стаканы выложить ягоды, сверху творожную массу. Можно выложить несколько слоев, а сверху украсить черешней.
отправить в холодильник примерно на час.
И наслаждаться легкой текстурой крема и сочностью ягод!
В марафон #простолето #10сладостей
Подробнее https://olise-111.livejournal.com/16119.html?...