Столовая СССР. Харчо по-советски: без грецких орехов, но с душой
2025-06-05 12:13:00
Если вы думаете, что харчо — это наваристый суп из говядины с грецкими орехами и ткемали, то вы явно не ели советский харчо.
Настоящий харчо из столовой — это когда в тарелке немного риса, немного мяса (иногда), очень много лука и ещё больше фантазии. И да, никаких орехов — вы что, в Сухуми живёте?
ГОСТ знает, как надо
Подробнее https://www.pravda.ru/news/recipe...