Учёные из Университета Хиросимы обнаружили: зелёный чай способен замедлять и даже обращать вспять развитие хронических заболеваний печени. Особое внимание они уделили его влиянию на воспалительные процессы и нарушения обмена веществ, которые со временем могут привести к одной из самых распространённых форм рака печени — гепатоцеллюлярной карциноме.
Зелёный чай может помочь печени восстановиться
Оказалось, что ключевая сила напитка — в катехинах. Один из них, эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Он не только уменьшает воспаление, но и помогает контролировать уровень жира в печени, снижая риски, связанные с неалкогольной жировой болезнью.
Исследование также показало, что регулярное употребление зелёного чая способствует снижению уровня печёночных ферментов АЛТ и АСТ - а это признак того, что печень получает меньше повреждений.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/healt...