Можно ли с помощью простого продукта из магазина снизить холестерин и уменьшить воспаление в организме? Новое исследование даёт положительный ответ. Всего одна ежедневная порция нута или чёрной фасоли способна принести ощутимую пользу здоровью — и это не миф, а научные данные.
Что изучали
В течение 12 недель 72 участника с преддиабетом ежедневно употребляли одну из трёх опций: 160 г варёного нута, 170 г варёной чёрной фасоли или рис (контрольная группа). Исследование, представленные на ежегодной конференции Американского общества питания во Флориде, пока не прошло независимую научную экспертизу — но его результаты уже вызывают интерес.
Нут против холестерина
Участники, которые ежедневно ели нут, показали заметное снижение общего холестерина: с 200,4 мг/дл до 185,8 мг/дл. Это серьёзный сдвиг, особенно учитывая, что речь идёт всего о 12 неделях.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/health/...