Свиной фарш — настоящий кулинарный хамелеон. Готовится быстро, стоит недорого, а вариантов блюд с ним — куда больше, чем кажется. Котлеты? Да, но это слишком просто. Есть куда интереснее!
1. Фрикадельки в томатной нежности
Немного лука, чеснока, зелени — и обычный фарш превращается в сочные фрикадельки. Обжарить до золотистой корочки, залить томатным соусом и потушить на медленном огне 15-20 минут. Гарнир? Макароны, пюре, булгур — с любым будет уютно и по-домашнему вкусно.
2. Пирожки с мясом — теплее только одеяло
Фарш с обжаренным луком и специями — идеальная начинка. Заворачивается в мягкое дрожжевое тесто, выпекается до румяности и… вуаля. Удобны в дороге, на обед или просто к чаю в дождливый день.
Подробнее https://www.pravda.ru/news/reci...